如何做北京小吃芸豆饼？北京小吃芸豆饼的做法

时间：2025-06-24 07:48:40 来源：网络整理编辑：娱乐

核心提示

芸豆饼是北京民间小吃，分为甜、咸两种：咸者绵软，椒香可口；甜者沙凉细糯，甜香适口。芸豆饼的做法制作材料：大芸豆500克，花椒、精盐各10克。做法：1、将大芸豆洗净，浸泡约2小时。花椒炒香研成末，加入精

芸豆饼是北京饼北北京民间小吃，分为甜、小吃咸两种：咸者绵软，芸豆椒香可口；甜者沙凉细糯，吃芸甜香适口。豆饼

芸豆饼的北京饼北做法

制作材料：大芸豆500克，花椒、小吃精盐各10克。芸豆

做法：

1、吃芸将大芸豆洗净，豆饼浸泡约2小时。北京饼北花椒炒香研成末，小吃加入精盐制成花椒盐。芸豆

2、吃芸芸豆入沸水锅煮至熟烂，豆饼捞出控净水分，过罗去皮，制成豆芽，拌以花椒盐，依次放入模子里，按实磕出即可。

芸豆饼的制作要领：

芸豆要浸泡透，豆茸越细越好。

芸豆饼的特色：

咸香绵软，椒香可口。

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